世界のごはん

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おうちごはん

イチゴと山羊チーズのブルスケッタ

お店で食べたブルスケッタがとても美味で…山羊チーズとイチゴの相性に衝撃を受けました。 タヌ おうちでも気軽に楽しめないかしらん。 そう思い出来上がった、簡単再現レシピです。 レシピ 材料 イチゴ山羊...

【マレーシア】日本人の口に合う美味しいローカルごはん|5選

Apa kabar?(元気ですか?)今日は一年ほど滞在していたマレーシアで出会った美味しいごはんについてご紹介します。 マレーシアに行ったけど何が有名なのかわからない、何が美味しいのかわからないという場合は、これからご紹介するものを...
おうちごはん

【Recipe】シュクメルリ|ジョージア料理

にんにくをたっぷりと使った、ジョージア料理のシュクメルリ。 世界一周をしたときに本場のシュクメルリを食べたというキツネ氏の話を参考に、おうちでもシュクメルリを作ってみることにしました。 作り方はとても簡単!今回は色々と入れてみ...
おそとごはん

【シンガポール発】ヤクンカヤトーストで朝食を|新宿

カヤトースト、といわれてピンとくる人は少ないかもしれません。 サクッと香ばしくて、バターの塩気とカヤというジャムの甘さが見事にマッチしたトーストです。 シンガポール、マレーシア、インドネシア周辺でよく食べられていますが、日本で...
おうちごはん

【シェパーズパイ】マッシュポテトのミートパイ

ミートパイのパイ部分がパイ生地ではなくてマッシュポテトでできた、イギリスの家庭料理。 パイ生地の代わりに使われたマッシュポテトが香ばしく焼かれ、ミートソースと相性抜群です。 ボリュームがあり見栄えもいいですが、作り方は簡単なの...
おそとごはん

【スペイン王室御用達】Mallorca(マヨルカ)のモーニング

おはようございます。今回は二子玉川にあるマヨルカのモーニングについてお伝えします。 スペイン王室御用達のマヨルカ。「王室御用達」などと聞くとお高いように感じられますが、モーニングは850円で頂けます。もちろんスペイン王室御用達クオリ...
おそとごはん

【三軒茶屋】オムニ食堂

韓国料理といえば、なにを思い浮かべますか。キムチをはじめキンパやトッポギやホットクなどが定番かと思いますが、カンジャンケジャンも見逃せません! あまり馴染みのない方も多いかもしれませんが、韓国では大人気料理です。タヌキも釜山旅行へ行...
おうちごはん

【Recipe】エシレバターのクレープ

エシレバターを使った、ちょっとフランス気分になれるクレープのレシピ。味付けも見た目もシンプルだけれど、焦がしバターの香りが豊かでとても美味しいおやつが出来上がります。少しの手間が美味しさを作り出すのだと実感しました。 エシレバターの...
おうちごはん

【Recipe】ビスコッティ

珈琲のおともに最適なカリッ!と美味しいビスコッティ。強い歯をお持ちなら、そのまま齧ってもよし。もちろん珈琲などに浸して味わうもよし。 我が家では、タヌキがキツネの誕生日プレゼントに珈琲ドリッパーセットを贈ったのをきっかけにキツネの珈...
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