おうちごはん STAUBで蓋をして作る おいしい唐揚げ｜レシピ
今回はSTAUBで蓋をして作る、おいしい唐揚げの作り方。揚げ物なのに蓋をする、STAUBの良さを最大限に引き出した揚げ物レシピです。
油が汚れていなかったので、翌日、フライドポテトを作ったあとの油で作りました。もともと少量の油で作れ...
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おうちごはん はらこ飯｜staubレシピ
2年前に旅行で訪れた宮城県。仙台駅のデパ地下で何気なく買った「はらこ飯」の美味しさが今でも忘れられません。
鮭を入れ込んでご飯を炊くので、旨みを含んだ茶色いごはんと、きらきらひかるイクラが食欲をそそります。
staubでご飯を...
おうちごはん 捏ねないパン｜staubレシピ
失敗しない！しかも捏ねないで焼けるパンのレシピ。使用するストウブのサイズ･･･20cm
材料
強力粉 300ｇドライイースト 小さじ1/3ぬるま湯 240ml塩 小さじ１
作り方
大きめの...
おうちごはん アクアパッツァ｜staubレシピ
アクアパッツァ。
お洒落な響きで一見難しそうなのに、とても簡単で美味しい魔法料理。見た目も華やかで、テーブルの上を豪華にしてくれます。スープはぎゅっと魚介の旨味が凝縮されていて、大好きなイタリアンです！鯛が一匹破格で購入できたので早...
おうちごはん 基本のプリン｜staubレシピ
フランスの鋳物ホーローブランド、ストウブ。
普段はお料理に使いますが、ケーキも焼ける優れもの。
今回はストウブ20cmで作るプリンのレシピを備忘録を兼ね記します。
材料
カラメル
砂糖：50g
水： 小...