本店は京都の清水坂に位置する比沙家。
各地でも期間限定で出店しているようで、偶然にも巡り合えました。
こんなにも美味しそうな栗のお菓子をどうして見過ごすことができるでしょうか。
店舗情報
京都府京都市東山区清水２丁目２５５
075-533-0138
※カフェの予約受付はしておりません。
メニュー
今回頂いたのはこちらの2品。
ポップアップショップでの購入のため、どちらもおうちで頂きました。
求肥入モンブラン
なめらかなマロンクリームと、もちもちの求肥と、サクサクのメレンゲの組み合わせは絶品。
珍しい組み合わせなのも差別化が図れています。
最高のおやつです。
ポップアップショップではひとつ600円でした。
栗大福
白くて丸くて愛らしい見た目をした栗大福。
中には、驚くほど大きな栗がまるまると一つ入っています。
ブランデー風味の渋皮栗を白餡とホイップクリームに合わせた、贅沢な大人の味。
一つ450円です。
たぬきごと
モンブランは3種あり、どれも一つ600円。
丹波栗のプレミアムモンブランとシフォンモンブランも捨てがたかったのですが、求肥好きのため求肥入モンブランをいただきました。
マロンクリーム、生クリーム、求肥、土台のメレンゲ、ひとつひとつの層が違った顔を見せるのが面白かったです。もちろん全ての層を一緒に食べても美味。
求肥とモンブランという珍しい組み合わせも気に入りました。
大福は大きな栗がごろりと入っていることにまず驚きでした。
立派！！！
栗を包む大福は優しく柔らかく、唇が幸せ。
他には焼き栗や、デニッシュの販売もありました。
店舗ではソフトクリームなど、そこでしか味わえない品もあるようです。
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