旅 ベルサイユ宮殿の隣でブッフ・ブルギニョンを食す｜フランス
いざ、ベルサイユ宮殿（観光）へ！の前に腹ごしらえ。ベルサイユ宮殿すぐそばのレストランにて「ブッフ・ブルギニョン」というフランスの家庭料理をいただきました。
ブッフ・ブルギニョンとはどんな料理なのか、実際に訪れたレストラン情報と合わせ...
2021-01
旅 
おそとごはん だしいなり海木｜日本橋
お稲荷さんて、こんなに美味しいんだ！と、気づかせてくれたお店。手土産にも丁度いい、品のある丁寧に作られたお稲荷さんです。
店舗情報
だしいなり海木
東京都中央区日本橋室町3-2-1コレド室町テラス1階時間：11:00〜2...
旅 【Crêperie CREPOLOG’】パリで見つけた素敵なガレット屋さん｜フランス
2020年1月のフランス旅行。最後にフランスらしいものを！と思って、見つけたガレット屋さん。
大きな通りの一本奥の道にある小さなお店ですが、外見からとても可愛らしい。店員さんは終始とても親切で、美味しいガレットとクレープを提供してく...
おうちごはん はらこ飯｜staubレシピ
2年前に旅行で訪れた宮城県。仙台駅のデパ地下で何気なく買った「はらこ飯」の美味しさが今でも忘れられません。
鮭を入れ込んでご飯を炊くので、旨みを含んだ茶色いごはんと、きらきらひかるイクラが食欲をそそります。
staubでご飯を...
旅 【A.O.C.認定】ムール貝のワイン蒸し｜モンサンミッシェル
フランス西海岸サン・マロ湾に浮かぶ修道院、モンサンミッシェル。ここの名物料理と言えば、メレンゲでふわふわのオムレツが有名ですが、ムール貝も有名ということは10年ぶりに訪れたフランス旅行で初めて知りました。
お皿にこれでもかと盛られた...
おそとごはん 【熊本直送の馬肉専門店】馬ちゃ｜三軒茶屋
淀川教授が「喰うということは愛すること」「食べちゃいたいほど狸が好き」というのなら、私は「食べちゃいたいほど馬が好き」という。好きな生きものを食すというのはたしかに心も痛むが、これも愛。
お馬、おなかいっぱい堪能させていただきました...